Molte persone reputano che apportare modifiche alla propria dieta possa aiutare con i sintomi dell’artrosi, che includono dolore, rigidità e gonfiore.
Secondo la Fondazione per l’artrite, alcune diete aiutano a migliorare i sintomi dell’artrosi.
L’infiammazione produce radicali liberi, ossia molecole che danneggiano le cellule che si formano in risposta a tossine e processi corporei naturali. La sinovia (il cuscinetto tra le articolazioni del ginocchio) è soggetta al danno dei radicali liberi come la pelle, gli occhi o qualsiasi altro tessuto corporeo.
Quali sono quindi gli alimenti da introdurre nella tua dieta per alleviare i sintomi dell’artrosi?
1. Vitamina C
La vitamina C antiossidante è necessaria per lo sviluppo della cartilagine. Una carenza di vitamina C può causare u indebolimento della cartilagine e aumentare i sintomi dell’artrosi.
Ecco alcuni alimenti fondamentali per apportare vitamina C alla tua dieta:
- frutti tropicali come papaia e ananas
- agrumi
- fragole
- kiwi
- lamponi
- peperoni
- pomodori
2. Vitamina D
Alcuni studi mostrano che la vitamina D può aiutare a prevenire la rottura della cartilagine e ridurre il rischio di restringimento dello spazio articolare.
La luce solare è un’ottima fonte di vitamina D, ma puoi anche gustare questi cibi che ne sono ricchi:
- salmone
- merluzzo
- sardine
- gamberetti
- latte
- uova
- yogurt
3. Beta carotene
Il beta carotene è un altro potente antiossidante che aiuta a distruggere i radicali liberi prima che possano causare danni eccessivi alle articolazioni.
Eccellenti fonti includono:
- carote
- cavolo, senape e bietola
- lattuga romana e spinaci
- patate dolci
- zucca
- prezzemolo
- albicocche
- pomodori
- asparagi
4. Acidi grassi omega-3
I grassi più sani per le persone con artrosi o altri disturbi infiammatori, sono gli aicidi grassi omega-3. Essi lavorano per ridurre l’infiammazione sopprimendo la produzione di citochine ed enzimi che abbattono la cartilagine.
Gli alimenti con la più alta quantità di acidi grassi omega-3 sono:
- salmone
- aringa
- sgombro
- sardine
- acciughe
- semi di lino
- noci
5. Tè verde
I polifenoli sono antiossidanti che gli esperti ritengono possano essere in grado di ridurre l’infiammazione e rallentare il tasso di danni alla cartilagine. Il Tè verde è infatti molto consigliato nei casi di artrosi perché contiene alti livelli di polifenoli.
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Le indicazioni riportate non costituiscono, ovviamente, elenco esaustivo.
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