Molte persone reputano che apportare modifiche alla propria dieta possa aiutare con i sintomi dell’artrosi, che includono dolore, rigidità e gonfiore.

Secondo la Fondazione per l’artrite, alcune diete aiutano a migliorare i sintomi dell’artrosi.

L’infiammazione produce radicali liberi, ossia molecole che danneggiano le cellule che si formano in risposta a tossine e processi corporei naturali. La sinovia (il cuscinetto tra le articolazioni del ginocchio) è soggetta al danno dei radicali liberi come la pelle, gli occhi o qualsiasi altro tessuto corporeo.

Quali sono quindi gli alimenti da introdurre nella tua dieta per alleviare i sintomi dell’artrosi?

1. Vitamina C

La vitamina C antiossidante è necessaria per lo sviluppo della cartilagine. Una carenza di vitamina C può causare u indebolimento della cartilagine e aumentare i sintomi dell’artrosi.

Ecco alcuni alimenti fondamentali per apportare vitamina C alla tua dieta:

  • frutti tropicali come papaia e ananas
  • agrumi
  • fragole
  • kiwi
  • lamponi
  • peperoni
  • pomodori

2. Vitamina D

Alcuni studi mostrano che la vitamina D può aiutare a prevenire la rottura della cartilagine e ridurre il rischio di restringimento dello spazio articolare.

La luce solare  è un’ottima fonte di vitamina D, ma puoi anche gustare questi cibi che ne sono ricchi:

  • salmone
  • merluzzo
  • sardine
  • gamberetti
  • latte
  • uova
  • yogurt

3. Beta carotene

Il beta carotene è un altro potente antiossidante che aiuta a distruggere i radicali liberi prima che possano causare danni eccessivi alle articolazioni.

Eccellenti fonti includono:

  • carote
  • cavolo, senape e bietola
  • lattuga romana e spinaci
  • patate dolci
  • zucca
  • prezzemolo
  • albicocche
  • pomodori
  • asparagi

4. Acidi grassi omega-3

I grassi più sani per le persone con artrosi o altri disturbi infiammatori, sono gli aicidi grassi omega-3. Essi lavorano per ridurre l’infiammazione sopprimendo la produzione di citochine ed enzimi che abbattono la cartilagine.

Gli alimenti con la più alta quantità di acidi grassi omega-3 sono:

  • salmone
  • aringa
  • sgombro
  • sardine
  • acciughe
  • semi di lino
  • noci

5. Tè verde

I polifenoli sono antiossidanti che gli esperti ritengono possano essere in grado di ridurre l’infiammazione e rallentare il tasso di danni alla cartilagine. Il Tè verde è infatti molto consigliato nei casi di artrosi perché contiene alti livelli di polifenoli.

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Le indicazioni riportate non costituiscono, ovviamente, elenco esaustivo.

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